苏州阳澄湖大闸蟹

大闸蟹大小           价格（对）
母2.5～3，公3～3.5 70
母3～3.5，公3.5～4 110
母3.5～4，公4～4.5 160
母4+，    公5+ 200
包装规格：3/4/5对一盒 

秋季吃螃蟹八项注意


　　菊黄蟹肥秋天，温一壶黄酒，捉几只肥蟹，看秋高气爽，听秋虫吟唱，不亦乐乎？


　　这时的螃蟹不仅好吃，含有丰富的维生素，还有一定的药用价值。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。


　　注意下列8方面，就可能最大限度地减少吃蟹后出现的问题。


　　河(湖)蟹要蒸熟煮透,电脑配件 鼠标 散热座，生蟹不要吃。


　　河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。


　　有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。


　　河(湖)蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃。


　　河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。


　　新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。


　　蟹要现蒸现吃，不要存放。


　　万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。


　　吃蟹不要乱嚼一气。


　　吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：


　　清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃；


　　吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。


　　还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；


　　蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。


　　少吃，不宜吃太多。


　　蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。


　　不要与茶水同食。


　　吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。


　　不要和柿子一起吃。


　　蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。


　　五类病人不适合食用。


　　患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。


　　慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。


　　冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。


　　过敏体质的人。


　　脾胃虚寒的人。


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