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酱爆肉片
发布时间：2013/9/4  阅读次数：296  字体大小: 【小】 【中】【大】
酱爆肉片1.五花肉切薄片，姜、蒜、辣椒、胡萝卜切片。2.锅中加少许油煸炒五花肉至微黄，推至锅边，用余油煸香姜片、部分蒜片；加甜面酱、料酒不停用铲子推炒。3.与肉片混合炒匀，加少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下剩下的蒜片翻炒即可。
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