农产品如何顺畅地进入超市
大超市对进超市的产品有哪些严格要求?以
中百仓储为例,它对农产品免收入场费、条码费和搬运费,但这并不意味着所有农产品都能畅通无阻地人场销售。农产品要进入
中百超市,大致得过几道关口:第一是质量关。中百对
农产品质量有着严格的要求。
水产品必须是国家二类湖泊水质中养殖的
水产品;水果和蔬菜必须是
无公害的农产品;粗加工农产品需有正规的质检报告,有村委会证明是农民
自产自销的农产品;畜禽产品还必须通过检疫部门的检疫。第二关是看样品、谈价格。第三关是实地考查,主要考查质量是不是真正过硬,能不能批量化生产,能不能满足供货需求。“三关 ”过后,超市将与专业户、农民签下订单,规定供货的时间、数量、金额和运达的卖场。对于
生鲜农产品的捕捞、采捕时间和到场时间,各超市还有一些具体要求,一旦确定为供应方,超市将有专人联系,告诉其具体操作方法。
农民生产者要让产品进超市,有哪些经验可循?据一果品专业
合作社的人透露,农产品进超市需要注意五方面:
一要找对
配送中心。
大型超市都是通过
配送中心来采购
农副产品,有的超市通过自己的
配送中心采购,如“家乐福”、“
麦德龙”都是上海总部的配送中心
采购商品,再向全国各地网点发货;有的超市委托其他
采购公司采购,如上海“易初莲花”超市销售的水果,就是由上海果品公司提供。只有找对
采购单位,才可能与超市建立供货关系。
二要提供相关税收凭据。
自产自销的农产品,要向超市提供
自产自销证明,以方便超市用来抵扣税。
三要提供
质量检测合格证明。农产品要想进超市,一定要做好产品
质量检测。农产品进超市的检测报告,要以质检部门的检测报告为准。最好是有
无公害基地、
绿色产品称号。“易初莲花”超市要求进超市的农产品不仅要达到地方
无公害农产品的标准而且还要达到国家
无公害农产品的要求。要做到
农产品质量稳定,必须制订
标准化生产制度,按标准化种植养殖。
四要有
注册商标和
条形码。没有商标、
条形码,产品很难进超市。
五要保证农产品的新鲜度。农产品的新鲜度是产品可否被超市接受的一个重要方面。