辽阳市白塔区丽景美食城有限公司

需要有丰富的工作经验，无经验者勿扰
面试联系电话：04192805115
工作时间：炒锅厨师在烹调主管的领导下，负责菜品的烹制工作。


　　1、根据预订情况及主管安排，准备好当日所用调料和配料，做好开餐的一切准备。


　　2、严格执行操作规程，保证菜品质量。


　　3、严格区分炒、爆、溜、炸、煎等烹调的方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。


　　4、改进技术，研制新菜品。


　　5、负责工作区域的清洁卫生。


　　6、对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。


　　7、负责工作区域设备及厨具的维护保养。


　　8、完成主管交派的其他工作。