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太湖清水蟹
系“中华绒螯蟹”，我国著名淡水蟹种之一。其肉质鲜嫩肥美，蟹黄饱满溢香。每年深秋是大蟹上市的季节，俗有“九月团脐（雌）十月尖（雄）”之说。无锡一带食蟹除蒸煮外，尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黄油、蟹肉炖蛋等吃法，也可制成蟹粉小笼馒头等点心小吃。
海棠糕、梅花糕
旧时无锡乡间每逢节场、庙会，常有小贩制作海棠糕、梅花糕出售。海棠糕因形如海棠花而得名，梅花糕形如五瓣梅花，较海棠糕小。馅心有鲜肉、豆沙等。制作时在模型内先擦一些油，然后灌进调成浆糊状的面粉，再放入馅心，在上面又浇一层粉浆，放在炉灶上烤熟即成。这两种食品香软可口，为无锡大众化的风味点心。
银丝面
用精白粉、鸡蛋制面，以肉骨头、鸡、鸭吊汤。银丝面色白如雪，条细如弦，汤清味鲜，柔滑软爽。
萝卜丝饼
萝卜丝饼是无锡风味小吃。制作方法是：将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱膜即成。
酒酿棉子圆
酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另用酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜，是最适合老年人食用的可口小吃。
挂粉汤团
创制于民国初年。之所以称为挂粉汤团是因为使用水磨粉的缘故。挂粉汤团又韧又柔、软润滑口。馅心有鲜肉、菜猪油、豆沙、芝麻、玫瑰白糖，称五色挂粉汤团。
系“中华绒螯蟹”，我国著名淡水蟹种之一。其肉质鲜嫩肥美，蟹黄饱满溢香。每年深秋是大蟹上市的季节，俗有“九月团脐（雌）十月尖（雄）”之说。无锡一带食蟹除蒸煮外，尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黄油、蟹肉炖蛋等吃法，也可制成蟹粉小笼馒头等点心小吃。
海棠糕、梅花糕
旧时无锡乡间每逢节场、庙会，常有小贩制作海棠糕、梅花糕出售。海棠糕因形如海棠花而得名，梅花糕形如五瓣梅花，较海棠糕小。馅心有鲜肉、豆沙等。制作时在模型内先擦一些油，然后灌进调成浆糊状的面粉，再放入馅心，在上面又浇一层粉浆，放在炉灶上烤熟即成。这两种食品香软可口，为无锡大众化的风味点心。
银丝面
用精白粉、鸡蛋制面，以肉骨头、鸡、鸭吊汤。银丝面色白如雪，条细如弦，汤清味鲜，柔滑软爽。
萝卜丝饼
萝卜丝饼是无锡风味小吃。制作方法是：将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱膜即成。
酒酿棉子圆
酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另用酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜，是最适合老年人食用的可口小吃。
挂粉汤团
创制于民国初年。之所以称为挂粉汤团是因为使用水磨粉的缘故。挂粉汤团又韧又柔、软润滑口。馅心有鲜肉、菜猪油、豆沙、芝麻、玫瑰白糖，称五色挂粉汤团。
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